ขอคั่นการตะลุยสวนผึ้ง ด้วย "ราเม็งมาจิ" อย่างด่วนครับ ....
หลังจากที่เจอร้านรสเด็ด อย่าง "ครัว จัดจ้าน" เราก็ยังไม่เจอร้านที่ถูกใจเลยครับ (ไม่ได้กินยากนะครับ แต่เน้น กินอร่อย)
เมื่อวาน มีโอกาสขับรถตระเวนกับคุณภรรยา ไปเที่ยวละแวกใกล้ๆ ที่พัก จนกระทั่งออกมาแถบ ถนนวรเดช ซึ่งเป็นถนนเลียบแม่น้ำแม่กลอง หรือหากจะถามคนละแวกนั้น ก็อาจจะเป็นทางไปตลาดตลาดโคยกี๊ครับ แล้วเราก็เจอกับร้าน "ราเม็งมาจิ"
ถ้าเป็นสภาพรวม ร้าน "ราเม็งมาจิ" ไม่ได้เป็นร้านแนวหรู อยู่ห้องติดแอร์ อะไรหรอกครับ
ต้องบอกว่า เป็นร้านอาหารเล็กๆ ริมทางใกล้กับตลาด แต่สิ่งที่น่าสนใจ คือการเอาใจใส่ ตกแต่งให้ร้านดูมีกลิ่นไอแบบญี่ปุ่น รวมถึงของตกแต่งน่ารักๆ ในร้าน ให้ความรู้สึกสบายๆครับ
ร้านนี้ เปิดเวลา 11:00 - 20:00 เว้นวันพุธครับ ซึ่งคาบเวลาก็รองรับ มื้อเที่ยง และมื้อเย็นพอดี
หลังจากก้นประทับกับเก้าอี้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว พวกเราก็เริ่มออเดอร์เมนูพื้นฐานกันก่อนเลยครับ ^_^
เมนูแรกกับไก่เทอริยากิครับ เป็นส่วนชิ้นเนื้อ หั่นขนาดประมาณ 2 คำ เนื้อนุ่ม ชุ่มซอส เทอริยากิ ครับ
ของทานเล่น จานต่อมา เป็นไก่จ้อ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย สำหรับ 2 จานแรก ถือว่า รสชาติทั่วไปครับ คือ อร่อยเหมือนทั่วๆ ไป ไม่มีอะไรที่พิเศษมากนัก หากเทียบกับร้านอื่นๆ
แต่นี่เลยครับ พระเอก ของงาน ราเม็งแบบซุปเข้มข้น สำหรับจานนี้ สนนราคาที่ 59.- ครับ ในถ้วยประกอบด้วย หมูชุบแป้งทอด (หมูทงคัทสึ) ชิ้นโตๆ 1 ชิ้น ไข่ต้มครึ่งฟอง และสาหร่ายวากาเมะ ปะหน้าเส้นราเม็งไว้แบบจุใจ ราดด้วนน้ำซุปแบบน้ำยำน้ำข้น ปรุงรสให้เข้มข้นแบบรสคนไทย แต่ไม่เผ็ดมาก รสชาติ ที่เสริฟไม่ต้องปรุงอะไรเลยครับ
ถ้วยต่อมา เป็นราเม็ง กุ้งเทมปุระ ซึ่งต่างกันกับถ้วยแรกตรงที่ เปลี่ยนจากหมูทงคัทสึ เป็นกุ้งเทมปุระครับ
เส้นราเม็งเหนียวนุ่มกำลังดี กับน้ำซุปแบบข้น พาชุ่มนุ่มลิ้น แกล้มกับความกรุบกรอบของกุ้งเทมปุระ หรือหมูทงคัมซึแล้ว ผมเองก็บรรยายไม่ถูกเลยทีเดียว ต้องไปลองชิมกันเองครับ เพราะอร่อยมากจริงๆ
หลังจากอิ่มแล้ว ก็ลุกไปแอบถ่ายคนปรุงหน่อยครับ ^_^ ที่นี่ มีน้องปรุงกันแค่ 2-3 คน แต่บริการดีมากครับ บอกให้รู้ว่า เขาทำงานกันด้วยความสุข มากกว่า ที่จะทำเพราะมุ่งเน้นกันแต่ยอด
นี่เป็นหนึ่งในหัวใจคนทำงานจริงๆ ครับ เพราะหากทำอะไรด้วยความสุข คุณจะไม่เหนื่อยกับมันหรอกครับ และมีใจ มีไฟ ที่จะลุยมันต่อไป
ตอนนี้ เรายังเหลือ ราเม็งแบบซอสโชยุ กับแบบแกงกะหรี่ ที่ยังไม่ได้ลองทานครับ คุยกับกับคุณภรรยาว่า เราน่าจะอยู่กันอีกหลายวัน ต้องไปลองกันให้ได้อีกซักที แล้วยังไงจะเอามา Review ให้ดูกันอีกนะครับ
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่
https://www.facebook.com/RamenMachi
และดูแผนที่ ด้านล่างเลยครับผม
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น