วันเสาร์ที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2557

[Food Review] R&B Coffee Restaurant ภาคต่อ ..

หลังจากที่ได้ไปชิมอาหารกันไปรอบแรกแล้ว คุณภรรยา น่าจะติดใจเอาพอสมควร แต่รอบที่แล้ว เราต้องไปพบลูกค้ากัน เลยไม่มีเวลาได้นั่งกินขนมเค๊กกัน คุณภรรยา ก็เลย Facebook ท้ากันเลยว่า


ก็ได้แต่นั่งนึกว่า .... นี่ไปตกลงกับเจ๊แกตอนไหนฟระ !! .... วันนี้ โชคดีที่มีคุณน้องตะลอนมาจาก สุราษฎร์ธานี แวะมาทักทายกัน ก็เลยถือโอกาส มากันอีกซะเลย จะได้กินเค๊กกันซะที ^_^


วันนี้ ร้านมีจัดรูปแบบใหม่ด้วยครับ แต่เริ่มมีลูกค้าบ้างแล้ว เลยยังไม่ได้ถ่ายบรรยากาศในร้านมาฝาก (เดี๋ยวโดนลูกค้ารายอื่น ขว้างจานใส่ 555) จัดไฟใหม่ สวยขึ้นครับ


วันนี้ จัดจานแรก กับสลักผัก เหมือนเดิมครับ เพราะคุณภรรยาติดใจน้ำสลัดของที่นี่มาก เป็นน้ำสลัดแบบครีมครับ รสเข้มข้นมาก เข้ากันกับผักสดในจาน


เมนูถัดมาวันนี้ เป็น ลาบวุ้นเส้น ครับ เมนูนี้ รสชาติ ติดเผ็ดร้อนในแบบฉบับ ลาบ แซ่บ หอมข้าวคั่ว ตัดรสเผ็ดด้วยวุ้นเส้น และผักเครื่องเคียง


รายการต่อมา เป็นเมนู ยำก้านคะน้ากรอบ ครับ รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ตามด้วยหวานเล็กน้อย ก้าน และผักคะน้า เลือกไว้ได้ดีครับ กรอบ อร่อย ไม่มีส่วนแข็ง ส่วนเหนียว โผล่มาให้รู้สึกแย่


และ เมนูนี้ ครับ บอกตรงๆ ตอนเห็นครั้งแรก ก็ยังคิดว่า สั่งอะไรกันมาเนี๊ยะ ..
เมนูนี้ เป็น "กุ้งกระเทียมโทน" ครับ เสริฟมาพร้อมกับน้ำจิ้ม เห็นแบบนี้ ขอบอกว่า การันตี เลยครับ ว่า อร่อยมากๆ โดยเฉพาะ เจ้ากระเทียมโทน ที่หวาน หอม เป็นพิเศษ และจุดเด็ดคือ กรองเอารสเค็มเปรี้ยวจัด ออกไปได้มากพอที่จะเหลือไว้แต่ความหอมหวานและกลิ่นเฉพาะของกระเทียมโทน ได้อย่างครบถ้วนเลยทีเดียว .. กลายเป็นจานโปรดที่ผมแนะนำครับว่า หากมาร้านนี้ "สั่งเลย" ครับ ไม่ผิดหวัง


และแล้ว ก็มาถึง เมนู เค้ก ... กันซักที
ประเดิมชิ้นแรกด้วย "เค้กบานอฟฟี่" ด้านบนเป็นชั้นครีมละเอียด หนา นุ่ม ปรุงรส หวานและเค็มอ่อนๆ ไม่ทำให้รสชาติเลี่ยน ตามมาด้วยชั้นกล้วย และชงโกแล็ตเค๊กเรียงเป็นชั้นด้านล่าง เค้กนุ่มละมุนชั้นบน และกรุบกรอบชั้นล่าง เข้ากันเป็นอย่างดี


ตามมา ติด ติด กับ "แมงโก้ ชีสเค้ก" ที่ด้านบนนุ่มด้วยชั้นเค๊กครีมนุ่มผสมเนื้อมะม่วงและ หลั่นลงมากับชั้นของชี๊สเค๊กผสมมะม่วงและเจลาติน และรองฐานด้วยเคร๊กเกอร์บดผสมเนย ไม่เปรี้ยวมาก และไม่หวานจัด ครับ


และชิ้นสุดท้ายกับเค้กที่ผมเลือก กับ เค้กช๊อกโกแลต ครับ เป็นเค้กช๊อกโกและ ปะหน้าด้วย Kit Kat เนื้อครีมช๊อกโกแลต ถือว่าทำได้ลงตัวมากครับ ไม่หวานจัด มีรสขมอ่อนๆ ในแบบฉบับของดาร์กช๊อกโกแลต


ส่งท้ายกันด้วยเครื่องดื่ม "โยเกิร์ตสมูทตี้" ครับ
รอบนี้ ได้จัดกันหลายเมนูซักหน่อย เลยเอามาเป็นภาคต่อให้ครับ ใครอยากลองละก็ ไปกันที่ร้าน R&B Coffee Restaurant ตามแผนที่เลยครับ


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

วันพุธที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2557

[Food Review] R&B Coffee Restaurant ร้านน้องใหม่ บน ถ.ดีบุก ภูเก็ต

   หลังจากที่คุณลูกค้านัดคุยงานช่วงบ่าย พอเหลือบมองนาฬิกากันแล้ว ก็เลยถือโอกาส นอกลู่ นอกทาง ไปนั่งทานอาหารเที่ยงจากคำแนะนำของคุณภรรยา กับร้าน R&B Coffee Restaurant ครับ


ร้าน R&B Restaurant ถือเป็นร้านน้องใหม่ บนถนนดีบุกครับ เป็นร้านที่ถือว่า ออกแบบได้แปลกดี ตรงที่มีการแบ่งร้านออกเป็น 3 โซนด้วยกันครับ ตอนที่เราเข้าไปจะเจอโซนร้านอาหารก่อนเป็นอันดับแรก


ในโซนถัดไป จะเป็นส่วนของมุมกาแฟครับ ตรงนี้ จะเป็นแนวนั่งจิบชา กาแฟ ทานขนมเค๊ก มีมุมเอนหลังสบายๆ จัดบรรยากาศได้ผ่อนคลายดีครับ

จริงๆ จะมีด้านหลังอีกโซนหนึ่ง จะเป็นแนวการ์เด้นส์ แต่โซนด้านหลัง จะเปิดช่วงกลางคืนครับ มีมุมดนตรีเล่นให้ฟัง


หลังจากเดินเตร๊ดเตร่ไปมาในร้าน ให้เขารำคาญเล่นแล้ว ผมก็กลับมานั่งประจำโต๊ะครับ มีจานจัดวางไว้เรียบร้อยแล้ว ตรงนี้ เก๋มาก ตรงที่ ด้านล่างของจาน เป็น แผ่นเสียงนี้ละ แหม .. อยากขโมยกลับบ้านเหลือเกิน หุ หุ


จานแรกที่เราทดลองกัน เป็นหมี่หุ้นแกงปูครับ


เมนูนี้ น้ำแกง เข้มข้นมาก เนื้อปูเต็มๆ รสชาติจัดเข็มตามฉบับแกงใต้ ... แต่อาจจะติดเผ็ดไปซักนิด สำเร็จคนที่ไม่ทานเผ็ด ตรงนี้ บอกทางห้องครัวได้ครับ เพียงแต่ เราไม่ได้บอกเท่านั้นเอง ... T_T #ปากพอง


เมนูถัดมา คุณเจ้าของร้านบอกว่า เป็น ซิกเนเจอร์ของร้านครับ แนะนำมาก (แน่นอน คนเขียนลอกคำพูดเขามาล้วนๆ ตอบแบบไม่อาย ว่าตกภาษาอังกฤษ และยังไม่พร้อมเข้า AEC ครับ 555) อะ ... พูดบ้านๆ แบบฉบับ Blog ผมว่า เป็นอาหารที่เป็นแบบฉบับเฉพาะที่ R&B Coffee Restaurant ครับ


เมนูนี้ เรียกว่า "หมูฟรุ้งฟริ้ง" .... อัยย๊ะ... ชื่อสุด สุด อะ ถ้าถามว่า แล้วหมูฟรุ้งฟริ้งมันคืิออะไร ในฐานะของคนกินเยอะ เอ๊ย ... คนกินมาหลายที่ ก็ต้องบอกว่า รสชาติเหมือหมูมะนาวครับ เสริฟพร้อมกับ เกี๊ยวทอดกรอบ เป็นเครื่องเคียง และผักสดในจาน

ถือว่าเป็นเมนูที่เราก็ต้องยกว่า มันคู่ควรกับการที่บอกว่า มันเป็นซิกเนเจอร์ จริงๆ ครับ เพราะเนื้อหมูที่ลวกมาอย่างนุ่ม บวกกับน้ำราดสไตล์เครื่องยำ เมื่อทานคู่กับเกี๊ยวทอดกรอบแบบนี้ มันเข้าคู่กันอย่างน่าสนใจครับ เป็นเมนูที่ผมแนะนำครับ


ตามมาด้วย เมนู "ปีกไก่ทอด" กรุบกรอบ ชุบแป้งผสมงาขาว


และตบท้ายกับจาน (เกือบจะ) เบาๆ ด้วยสลัดผักครับ อันนี้ ตัวเด็ดจะอยู่ที่น้ำสลัดที่เข้มกำลังดี และผักสดหวานกรอบครับ

จริงๆ อยากจะลองเค๊กกับกาแฟด้วยอีกซักรายการ แต่ติดตรงที่ ใกล้ถึงเวลานัดลูกค้าซะก่อน น่าเสียดายมากครับ หากมีโอกาสได้แวะเวียนไปอีก จะมาเล่าให้ฟังว่า จะเด็ดเหมือนโซนอาหารหรือเปล่า

ใครจะไปลอง ใครจะไปโดน ดูรายละเอียดจาก Facebook ที่นี่ ครับ

ส่วนแผนที่ จัดไปครับ



ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

วันจันทร์ที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2557

[Food Review] รักจะกิน กับ Love2Eat

นับเป็นช่วงที่ต้องงัดตัวเองออกจากโต๊ะทำงานพอสมควร หลังจากที่เพื่อนคุณภรรยา ชวนคุณภรรยาไปนั่งทานอะไรกันสบายๆ เลยถือโอกาสติดสอยห้อยตามมาด้วย

วันนี้ เราพามาแวะกันที่ Lovc2Eat ครับ ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ แต่พอมองมุมนี้ ติดคิดถึงร้าน Zaab Cafe อย่างกระทันหัน


ถ้าเทียบแนวการตกแต่ง อาจจะน้อยกว่าหน่อยครับ แต่ข้อได้เปรียบ อาจจะเป็นแนวร้านอาหารครอบครัวมากกว่า แนวนั่งผ่อนคลาย ชิว ชิว ที่นี่จะไม่ค่อยวุ่นวายมากครับ


เครื่องดื่มประจำตัวผมวันนี้ เลือกชา Twining แบบ คาโมมายล์ ครับ ซึ่งเสียดายที่เสริฟมาในแก้วทรงสูง เพราะว่า กลิ่นมันหายไปเร็วมากๆ เพราะเดิมกลิ่นมันก็ไม่ค่อยมีอยู่แล้ว นั่งๆ ไปเหมือนทานน้ำเปล่าไปนิดครับ อาจจะต่างจากพวกเออเกร ซึ่งกลิ่นแรงกว่า เสริฟแบบนี้ ก็ยังอร่อยอยู่


ส่วนคุณภรรยา เลือกน้ำอัญชัน อันนี้อร่อย แนะนำครับ หวานกำลังดี


เมนูจานแรก เป็นแหนมสด เสริฟมากับเครื่องเคียง อย่าง หอมแดง ขิงสด พริก ถั่ว และมะนาว ครับ จานนี้เด็ดตรงที่แหนมรสไม่เปรี้ยวจัด และการันตีว่าสะอาดครับ (เพราะถ้าไม่สะอาด น่าจะวิ่งเข้าห้องน้ำโดยเร็ว) ทานพร้อมเครื่องเคียง จัดว่าอร่อยเลยทีเดียวครับ


เมนูถัดมา เป็นหมูคั่วเกลือ ซึ่งอันนี้ ถือว่า ทำมาแปลกตามาก เพราะหมูคั่วเกลือปกติ จะชุ่มน้ำมันนิดๆ และกรอบหน่อยๆ ตรงเนื้อแดง และหนัง แต่ของที่นี่ จะทอดได้แห้ง และกรอบมากครับ เหมือนคั่วมาจนแห้ง ชุบแป้งเบาๆ เสริฟมาคู่กับซอสมะเขือเทศ อยากบอกว่าน่าทานมาก แต่ติดที่ รสอ่อนไปหน่อยครับ ซึ่งอันนี้ ถ้าติดรสของหมูคั่วเกลือแบบต้นฉบับ อาจจะต้องขอน้ำปลาเพิ่ม จะพอดี


เมนูถัดมา เป็น ปลาหมึกทอด โรยหน้าด้วยผักชีและพริดสดต้นหอม เสริฟทานคู่กับซอสมะเขือเทศ เมนูอันนี้ ถ้าจะวิจารณ์คือ เหมือนกับหมูคั่วเกลือครับ คือ จืดมาก ไม่ใส่รสฐานมาให้ เลยทำให้ขาดความเด่นของอาหารไปครับ


เมนูนี้ ผมจำชื่อไม่ได้จริงๆ ครับ ว่าชื่ออะไร แต่หากถามเรื่องรสชาติ ผมต้องบอกว่า รสมันเหมือนขนมปังกระเทียม มาบีบมะนาวใส่ครับ คือ มันมีกลิ่นเหมือนเนยกระเทียม แล้วใส่แนวซีฟู๊ดลงไป รสเปรี้ยวนำครับ ให้ความรู้สึกที่แปลกดีครับ


ตามมาติดๆ กับยำก้านผักคะน้า อันนี้ถือว่าดีครับ รสเปรี้ยวนำ เผ็ดเล็กน้อย เสริฟพร้อมหมูสับและปลาหมึก


แล้วก็มาถึงเมนูลดความอ้วนครับ
เป็นเมนูที่คุณเพื่อนภรรยา และคุณภรรยานัดกันมา มันคือ เค๊ก!!!! คุณพระ ....


เค๊กที่นี่ ถือว่าอร่อยเลยครับ คุณภรรยาเลือกเป็น บลูเบอรี่ ชีสเค๊ก หวานนำ เปรี้ยวตาม ไม่เลี่ยนครับ


และตบท้ายด้วย เครปเค๊ก ซึ่งอันนี้ ผมให้คะแนนว่าดีมาก ตัวเด็ด น่าจะอยู่ที่น้ำราดแบบครีมมะพร้าวที่นำมาท๊อปปิ้งนี่ละ ช่วยให้ไม่ให้รู้สึกแห้งๆ ของแป้งเครปเค๊ก และช่วยทำให้มันหอมมากขึ้นด้วย

สรุปคือ บรรยากาศถือว่าดีครับ อาหารรสติดอ่อนไปนิด อาจจะไม่เหมาะกับคนทานรสจัด แต่ก็ถือว่าระดับปานกลางถึงดี ครับ ส่วนเค๊ก นับเป็นร้านที่มีเค๊กรสดีมากร้านหนึ่งครับ

อยากไปลองของจริง แผนที่ด้านล่างเลยครับ
ส่วนข้อมูลเพิ่มเติม ลองเข้าไปดูใน Facebook ของร้านนะครับ



ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น